«Вершина вкуса» под открытым небом

В муниципалитете состоялось совещание по проведению в Нижнем Тагиле кулинарного фестиваля. В обсуждении мероприятия приняли участие глава города Владислав Пинаев, заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Светлана Островская, председатель совета директоров выставочного общества «Уральские выставки» Вадим Завьялов, представители Нижнетагильской епархии, руководители профильных управлений и организаций города, сообщает пресс-служба мэрии.

Идея проведения гастромероприятия выкристаллизовалась из опыта фестиваля постной кухни, который несколько лет подряд проходит в Нижнем Тагиле. Расширить границы события, представив участникам и зрителям коллаборацию исторического наследия Нижнего Тагила и высокой кухни, предложил глава города.

«Идея в том, что мы должны позиционироваться не просто как промышленная столица региона, но подтверждать статус исторического, культурного и уникального центра Урала, - подчеркнул Владислав Пинаев. – Старый Демидовский завод является достоянием Нижнего Тагила, Свердловской области, страны в целом. Таких заводов-музеев в мире сохранились единицы, поэтому сегодня возникла идея проведения крупного кулинарного фестиваля на территории этого уникального объекта».

Глава города отметил, что мероприятие не только укрепит имидж Нижнего Тагила, но и станет настоящей изюминкой в туристическом кейсе для путешественников и жителей города.

Светлана Островская поддержала мэра и подчеркнула, что идея проведения аутентичного кулинарного фестиваля на территории уникального музейного объекта возникла несколько лет назад. «Мы искали подходящую локацию, которая бы совместила несколько направлений, начиная с истории и культуры Урала, в том числе уральскую кухню. Сегодня было озвучено очень много интересных предложений, и, я надеюсь, что мы их воплотим в жизнь», - сказала она.

Вадим Завьялов поделился своим видением предстоящего события: «Проводя фестиваль постной кухни в Нижнем Тагиле, мы пришли к выводу, что формат мероприятия требует трансформации и расширения. Рабочее название кулинарного фестиваля «Вершина вкуса, уральская кузня». Ключевая идея и уникальность – это симбиоз индустриального наследия и высокой гастрономии. Контраст завода-музея и высокой кухни должны создать незабываемый опыт погружения в альтернативную реальность. Аутентичная старинная атмосфера под открытым небом среди гигантских механизмов XIХ века станет главным «ингредиентом» фестиваля».